1、金针菇去头清洗干净 ， 培根切成长方块 。
2、培根把洗好的金针菇放在上面卷起来 ， 用牙签叉进去固定好 。
3、调汁：生抽 ， 耗油 ， 糖 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 水调成汁 。
4、锅里热油 ， 把金针菇培根卷放入锅里煎 ， 两面煎到金黄色 。
5、把汁倒入锅里焖一下 ， 收汁即可出锅 。
【培根金针菇卷的做法】6、摆盘时去掉牙签 。
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