【油焖茭白的做法油焖茭白怎么做】步骤1
食材：茭白300克、小葱1根 。调料：盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克、油适量 。
步骤2
茭白洗净切滚刀块 。
步骤3
葱切葱花 。
步骤4
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入茭白翻炒1分钟 。
步骤5
调入盐1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克、翻炒均匀 ， 加入适量清水大火烧开 ， 焖煮5分钟 。
步骤6
待汤汁浓稠 ， 放入水淀粉10克勾芡 ， 出锅撒上葱花即可 。
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