手拍青瓜的做法
1、首先准备黄瓜三根 ， 将黄瓜去皮后竖着切开 ， 用刀轻轻拍打黄瓜 ， 斜着将黄瓜切成厚片 ， 收盘 ， 再将黄瓜上面撒上蒜蓉 ， 撒上一勺半盐 ， 两勺糖 ， 一勺白醋...
2、热锅下凉油 ， 撒入少许花椒粒 ， 炸出花椒香味 ， 然后将花椒捞出 。
【手拍青瓜的做法】3、再把干椒节放入油里炒香 ， 最后将热油和辣椒浇在黄瓜上即可 。
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