食材：虾仁300克、芦笋200克、姜1块、蒜2瓣、生抽半勺、蚝油半勺、料酒半勺
步骤：
1、虾仁洗净 ， 放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟 ， 芦笋洗净切段 ， 姜1块切末 ， 蒜2瓣切末；
【芦笋虾仁的做法】2、锅中放入适量水烧开 ， 放入芦笋汆烫至断生后捞出；
3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入腌好的虾仁 ， 炒至虾仁变色 ， 放入芦笋继续翻炒 ， 调入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可 。
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