1、能够为机体补充丰富的多糖类物质,而多糖类的物质能够促进免疫活性物质的增多,蘑菇能够发挥出提高机体免疫力的作用 。
【蘑菇的功效与作用】2、能够健脾开胃,因为从中医食疗的角度上来讲蘑菇入脾、胃经,对于消化不良、纳呆、食欲不振的人,适当食用蘑菇有很好的健脾开胃、提高消化能力的作用 。
3、能够平肝提神,对于肝炎、肝硬化所导致的神倦欲眠、失眠的人,适当吃蘑菇有很好的平肝提神的作用 。
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