步骤1
食材:钳鱼1条、小葱1根、姜3克、大蒜5瓣、花生油3克、豆豉10克、料酒2克、生抽3克、白糖1克 。
【钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法】
![钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/09421LN8-0.jpg)
步骤2
钳鱼切块,摆入盘中 。
![钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/09421J059-1.jpg)
步骤3
小葱切葱花 。
![钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/09421G910-2.jpg)
步骤4
姜切末 。
![钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/09421J012-3.jpg)
步骤5
大蒜切末 。
![钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/09421MM2-4.jpg)
步骤6
小碗中放入姜末、蒜末、花生油、豆豉、料酒、生抽、白糖,搅拌均匀,将料汁均匀铺在钳鱼上 。
![钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/09421JF7-5.jpg)
步骤7
蒸锅放水烧沸,放入钳鱼蒸8分钟,放入葱花继续焖30秒即可 。
![钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/09421I540-6.jpg)
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