韭菜属于热性还是凉性


韭菜属于热性还是凉性


韭菜属于热性 。韭菜别名有丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等 。属百合科多年生草本植物 , 具特殊强烈气味 , 根茎横卧 , 鳞茎狭圆锥形 , 簇生 。鳞式外皮黄褐色 , 网状纤维质 。叶基生 , 条形 , 扁平 。伞形花序 , 顶生 。叶、花葶和花均作蔬菜食用 。韭菜适应性强 , 抗寒耐热 , 全国各地到处都有栽培 。
韭菜的生活习性:
南方不少地区可常年生产 , 北方冬季地上部分虽然 枯死 , 地下部进入休眠 , 春天表土解冻后萌发生长 。中国韭菜品种资源十分丰富 , 按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型 。栽培韭菜所需以下条件:
1、温度:韭菜性喜冷凉 , 耐寒也耐热 , 种子发芽适温为12℃以上 , 生长温度15℃到25℃ , 地下部能耐较低温度 。
2、光照:中等光照强度 , 耐阴性强 。但光照过弱 , 光合产物积累少 , 分蘖少而细弱 , 产量低 , 易早衰;光照过强 , 温度过高 , 纤维多 , 品质差 。
3、水分:适宜的空气相对湿度60-70% , 土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
【韭菜属于热性还是凉性】4、土壤营养:对土壤质地适应性强 , 适宜pH为5.5-6.5 。需肥量大 , 耐肥能力强 。

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