桂鱼为肉食性凶猛鱼类,也是淡水中的珍贵鱼类,深受消费者喜爱 。那为什么桂鱼比鲈鱼贵?
【为什么桂鱼比鲈鱼贵】最佳答案:
桂鱼肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚紧实,易于消化,营养价值很高 。人工养殖以活鱼、活虾为食,养殖成本比较高,所以产量比较少 。鲈鱼同样味道好,但是产量较桂鱼要高一些,所以价格稍微便宜 。
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