鸭血可以冷冻,但不能冷冻过长的时间,以免鸭血中的营养流失,失去食用价值,而且鸭血不能和鸡蛋、兔肉、杨桃、核桃一起吃,否则会出现中毒现象,购买鸭血时,要选择颜色为暗红色、切片有小气孔的品种 。
鸭血能冷冻吗【鸭血可以冷冻吗】1、可以冷冻
鸭血能冷冻保存,但是在冷冻的环境下,鸭血中的营养物质容易流失,口感也会变差,最好可以将鸭血浸泡在淡盐水中冷藏保存,三天内食用完即可 。
2、食用禁忌
鸭血中含有氨基酸、蛋白质等营养物质,但鸭血和鸡蛋相克 , 一起吃会出现食物中毒的现象,鸭血也不能和杨桃、兔肉、木耳、胡桃一起吃,以免出现肠胃不适、腹泻、腹痛的症状 。
3、挑选方法
购买鸭血时,要观察颜色、味道以及切面,其中新鲜的鸭血颜色为暗红色,带有淡淡的血腥味,且切面有小气孔,而隔夜或者存放时间过长的鸭血中,添加有其它物质,其颜色为鲜红色 。
推荐阅读
- 水泥几天可以凝固结实
- 鸭子可以和魔芋红烧吗
- 海参与鸡炖汤小孩可以喝吗?
- 往届生还可以参加会考吗
- 棉花枕头可以洗吗
- 交通事故对方不赔偿怎么办
- 新鲜百合冷藏还是冷冻
- 公犬多大可以配种
- 联通宽带续费可以网上办理吗
- 网上没票了去火车站可以买得到吗