【沾板是什么意思】沾板的意思是案板 ， 就是切菜的师傅 ， 沾板是用来切菜 ， 也就是厨师口中的配菜的 ， 用过之后要注意清洁 ， 沾板是家家户户都会用到的 ， 每次用完都要用刷子把板子涮干净 ， 用完后就挂在通风的勾子上 。天气好时放到朝阳的凉台上晒下 ， 这样可以保持沾板的卫生 ， 防止细菌的滋生 。
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