步骤1
准备食材:猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/22103C3O-0.png)
步骤2
猪肺洗净切块 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/22103C427-1.png)
步骤3
银耳泡发撕小块 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/22103A312-2.png)
步骤4
薏米洗净 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/2210364T6-3.png)
步骤5
大葱切段 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/22103C921-4.png)
步骤6
姜切片 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/2210363223-5.png)
步骤7
首先起锅烧热水 , 倒入猪肺焯水2分钟捞出 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/22103A301-6.png)
步骤8
然后砂锅内放入猪肺、银耳、姜片和葱段 , 加入适量清水中火慢炖20分钟 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/22103611T-7.png)
步骤9
接着将薏米放入锅中 , 加适量清水 , 改小火炖1个小时 。
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/22103C550-8.png)
步骤10
最后放入盐、鸡精、胡椒粉调味即可 。【猪肺汤的做法 猪肺汤的做法】
![猪肺汤的做法 猪肺汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/22103A535-9.png)
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