1、作用：吸附作用，麦饭石是多孔性的，吸附能力很强 。可以提高免疫力 。可释放红外线，麦饭石中含有会发射出红外线的锆石，红外线有利于人的身体健康 。能净化水，家里有金鱼的话，可以在鱼缸中放入麦饭石，能够改善水质，而且可以提高金鱼的免疫力 。促进花草的生长，由于麦饭石是一种矿物质，能够改良土壤 。在种植花草时放一些麦饭石进行改良种植花草的土壤 。有药用，麦饭石在医学上可治疗皮肤病，这主要是由麦饭石的成分脱水硅酸所起的作用 。利用麦饭石的吸附性，麦饭石也常用于拨脓 。美容功效，利用麦饭石粉自制的面膜能有效的清洁毛孔 。
【麦饭石锅的作用和禁忌】2、禁忌：不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲 。煮海鲜尽快清洗 。第一次使用锅，应在锅表面涂上食用油，保护涂层 。不要长时间空锅干烧 。清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处 。因传热均匀，只需要用中火至小火 。
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