1.花菜洗净切小朵 ， 姜、蒜切片 ， 干辣椒剪成段 。
2.放入花菜焯水20秒 ， 捞出沥干 。
【干煸花菜的做法】
3.油温7成热 ， 爆香姜蒜片 ， 花椒、干辣椒 。放入花菜翻炒均匀 。加入生抽1勺炒匀 ， 放入盐半勺 ， 鸡精半勺 ， 白糖半勺炒30秒即可 。
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