【粽子烧好后拿出好还是不拿出好 粽子烧好后可以不拿出锅吗】粽子是用糯米制作的一种传统美食 ， 它的形状有很多种 ， 口味比较丰富 ， 吃起来软软糯糯的 ， 味道很不错 ， 深受人们喜欢 。粽子烧好之后不用马上拿出来 ， 可以放锅里面焖一会儿 ， 这样吃起来会更软糯 。
粽子烧好后拿出好还是不拿出好
不要马上拿出来 ， 最好放锅里面焖一会儿再拿出来吃 。
粽子煮好后可以先在水里泡一会儿 ， 晚些时候再捞起来 。粽子的主要成分是糯米 ， 糯米中含有大量的淀粉和碳水化合物 ， 本身是一种不是很好消化的食物 ， 日常在煮粽子的时候可以将粽子在锅里多焖一下 ， 如果想要尽快吃的话 ， 可以过一遍冷水 ， 有利于快速降温 ， 但不着急吃的话 ， 可以让粽子继续浸泡一下 ， 等水变凉后再将粽子捞出食用 。
粽子烧好后可以不拿出锅吗
可以不用马上出锅 ， 焖一会儿更软糯 。
煮好的粽子需要放在水中浸泡的,不用马上捞出来 。但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡 。在粽子煮熟后,并不要急着将其从锅中拿出来,将其继续留在锅中浸泡 。
如果用的是普通的铝锅煮粽子的话,粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅;如果用的是高压锅煮粽子的话,在关火后,需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜 。
煮粽子要注意什么
1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软 ， 泡的时候可以加入一些食盐（妈妈说这步很关键） ， 如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子 ， 因为用高压锅煮粽子速度会更加的快 ， 而且这样煮出来的粽子营养损失比较少 ， 并且味道也很好 。
2、粽子要冷水下锅 ， 因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心的现象 。而且随着水温慢慢升高 ， 粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中 ， 煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子 ， 最好水能够超过粽子两寸左右 。
如果不知道粽子熟没熟 ， 就煮到一定程度捞起来用手指压一下 ， 感觉到软而有粘性则就是熟了 ， 否则 ， 翻过来继续煮 。粽子煮熟之后 ， 不要急着出锅 ， 将粽子留在锅里浸泡一个小时以上再出锅 ， 这样味道更佳 ， 口感会更好 。如果感兴趣的朋友们 ， 可以按照上述的步骤和技巧去操作 ， 效果绝对让你满意 。
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