蒸鱼豉油和酱油的区别 关于蒸鱼豉油和酱油的区别介绍


蒸鱼豉油和酱油的区别 关于蒸鱼豉油和酱油的区别介绍


【蒸鱼豉油和酱油的区别 关于蒸鱼豉油和酱油的区别介绍】1、蒸鱼豉油是酱油的一种,两者最多大的区别就是用途不同,蒸鱼豉油通常是用来蒸鱼用的一种豉油,味道要比普通酱油鲜美鲜甜,更适合搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉,起到良好的提鲜效果 。而酱油用途较为广泛,常用于烧、炖、炒各种北方菜肴 。
2、蒸鱼豉油颜色会比酱油浅一些,但是同样具有很好的调味作用,一般情况下如果没有酱油的话,也是可以用蒸鱼豉油代替的 。

    推荐阅读