肉桂是红茶吗
肉桂茶不是红茶 ， 而是乌龙茶 。
原产于武夷山马枕峰地区 ， 属于武夷山原生树种 ， 有着两百多年的历史 ， 其茶叶颜色为乌褐色 ， 带有玉桂花香 ， 肉桂茶有清香型、浓香型两种 ， 其中清香型肉桂茶茶香纯粹 ， 浓香型肉桂茶茶香浓郁持久 。
【肉桂是红茶中的极品吗】肉桂茶按香味可以分为两种 ， 分别是清香型、浓香型 ， 其中清香型肉桂茶的香味较为纯粹 ， 且茶汤颜色偏黄 ， 而浓香型肉桂茶的香味浓郁且持久 ， 茶汤颜色多为金黄色 ， 口感醇厚 。
肉桂茶历史沿革
《武夷茶经》里表述：“肉桂 ， 原产马枕峰……已有100多年历史 ， 1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种”；《武夷岩茶名丛录》里也有表述：“肉桂 ， 原产马枕峰 ， 慧苑坑等处也有此相同之树 。”该茶是以肉桂良种茶树鲜叶 ， 用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶 ， 为武夷岩茶中的高香品种 。
本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一 ， 到六十年代以来 ， 由于其品质特殊 ， 逐渐为人们认可 ， 种植面积逐年扩大 ， 现已发展到武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地 ， 并且正在大力繁育推广 ， 现已成为武夷岩茶中的主要品种 。
肉桂是红茶吗？
解答：
肉桂茶不属于红茶 ， 而是属于乌龙茶 。肉桂茶是以肉桂树品种的茶树命名而成 ， 是武夷岩茶中最著名的品种 ， 乌龙茶中的代表茶就是武夷岩茶 。肉桂茶颜色呈黑红色 ， 外形条索肥壮 ， 所以很多人都误以为肉桂茶就是红茶 ， 其实肉桂茶香气高而持久 ， 比红茶要霸道 。
肉桂茶的产地是福建省武夷山境内风景区 ， 是福建特有的茶种 。正宗肉桂茶的外形是条索状 ， 色泽褐绿 ， 看起来非常油润光亮 ， 冲泡后的肉桂茶闻着有香甜味道 ， 且茶汤有着很浓的奶香与桂皮的混合味道 ， 所以得名为肉桂 ， 肉桂茶已经是武夷岩茶的代表茶 ， 也是乌龙茶的代表茶 。
肉桂茶的出名在于它霸道的香气 ， 肉桂茶有着很典型的乌龙茶特性 ， 那就是久泡依然弥香 ， 冲泡6、7词仍然还有岩茶的韵味 ， 而且肉桂茶的口感非常的醇厚甘甜 ， 咽下去后齿颊仍然留有香味 ， 让喝过的人印象深刻 。
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