步骤1
准备食材:甲鱼200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、水淀粉20克、小葱1根、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、干辣椒5克、青椒10克、红椒10克 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/16032523W-0.jpg)
步骤2
甲鱼洗净备用 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603253928-1.jpg)
步骤3
土豆去皮切小块 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603251314-2.jpg)
步骤4
蒜拍碎 。【红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃】
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603256150-3.jpg)
步骤5
干辣椒切段 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/160325M42-4.jpg)
步骤6
姜切片 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/160325O32-5.png)
步骤7
小葱切葱花 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603251608-6.png)
步骤8
青椒切块 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/160325FN-7.jpg)
步骤9
红椒切块 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/160325M55-8.jpg)
步骤10
首先起锅倒水 , 水开下入甲鱼 , 焯水2分钟 , 捞出备用 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603252439-9.jpg)
步骤11
然后起锅倒油 , 油热下入、蒜、姜、干辣椒爆香 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603254100-10.jpg)
步骤12
倒入甲鱼继续翻炒3分钟 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603254a3-11.jpg)
步骤13
接着加入盐、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼鼓油炒匀 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/160325NH-12.jpg)
步骤14
倒入适量清水中火焖煮25分钟 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603251363-13.jpg)
步骤15
接着倒入土豆、青红椒 。鸡精翻炒均匀 , 继续焖煮5分钟 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603253607-14.jpg)
步骤16
最后倒入水淀粉勾芡 , 盛入盘中 , 撒上葱花即可 。
![红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230511/1603251609-15.jpg)
推荐阅读
- 在108社区里怎么将热点关掉?将热点关掉的方法说明
- 白色的皮包脏了怎么办
- 微信滴滴出行怎么计费
- 新北市是哪个省的城市
- 在ONE一个里怎么将缓存清掉?将缓存清掉的操作流程说明
- 关闭优酷自动续费的方法
- 沈从文励志的名言
- 我的世界手机版末影珍珠有什么用
- DA8铃声下载解迷
- 爽肤水和乳液的区别