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花干鸡蛋的卤制方法?

云知道鸡蛋

1.首先先把鸡蛋清洗干净 。放入凉水锅中，加入少量的盐，开中小火煮熟 。然后捞出放入冰水中，给它急速降温 。如果没有冰块，可以放在水龙头底下给它多冲凉水澡
其实也没什么啦，就是放在水中剥，看吧，我一手拍照片，一手在水里同样能剥出这么光滑、没有伤口的鸡蛋 。
步骤 3
照此方法，把鸡蛋全部剥好，最后一个也完工了 。
步骤 4
把所有的大料:八角1个，桂皮2个小段的，干辣椒2个，花椒少量，香叶2片，茶叶一小撮（茶叶可放可不放，跟个人口味），通通装进调料盒中，然后封口合起来 。
【花干鸡蛋的卤制方法?】步骤 5
锅中加入适量的水，放入调料盒 。放多一些的老抽，少一些的生抽，两小勺盐 。半勺五香粉 。
开火把水煮开，水煮开后加入鸡蛋和花干 。
步骤 6
这个东东??就是花干，在某宝上买来的 。单独素卤好吃，卤肉的时候加进去卤也好吃 。
步骤 7
盖上锅盖，小火煮个10分钟左右，期间给花干翻一下身，关火浸泡一天一夜 。第二天来食用，更入味更好吃 。
步骤 8
实在没忍住，煮完就把花干和鸡蛋各捞出来了1个，
瞬间下肚
步骤 9
腌制到第二天早上，
嗯、嗯！太好吃了
然后让它们之间相互拥抱、碰撞吧

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