最佳答案加工程度不同:一级油和二级油的精炼程度较高,而三级油和四级油的精炼程度较低 。加工程序不同:一级油和二级油经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程 。三级油和四级油只经过了简单脱胶、脱酸等程序 。特点不同:一级油和二级油具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点 。三级油和四级油有色泽较深、烟点较低、在烹调过程中油烟大的特点 。【食用油等级有什么区别】
1、加工程度不同:一级油和二级油的精炼程度较高,而三级油和四级油的精炼程度较低 。
2、加工程序不同:一级油和二级油经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程 。三级油和四级油只经过了简单脱胶、脱酸等程序 。
3、特点不同:一级油和二级油具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点 。三级油和四级油有色泽较深、烟点较低、在烹调过程中油烟大的特点 。
食用油:
也称为食油 , 是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂 。常温下为液态 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂 , 包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等 。
推荐阅读
- 补脾益胃的食物有哪些,怎么吃?
- 胡萝卜红烧肉的做法
- 我的世界附魔之瓶有什么用
- reno6pro有哪些颜色
- 蜜薯和烟薯有什么区别
- 我的C100游戏心得
- 咖啡中含有黑色素吗
- opporeno6pro+有几个颜色
- 河南西部有哪些城市
- 全遮光的卷帘面料有哪些