1. 猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟 。
2. 打入一个鸡蛋拌匀 。
3. 加入生粉拌匀 。
4. 直到每个肉丁都挂上浆 。
5. 将挂上浆的肉丁放进油锅里炸 。
6. 炸好的肉备用 。
7. 番茄切细片 。
8. 热锅下一点油，将番茄炒烂 。
9. 加入一些番茄酱，酱油，醋，白糖和适量水，熬成酸甜汁 。
10. 加入炸好的肉翻炒，小火焖煮入味 。
【甜酸肉的做法?】11. 最后大火收汁，出锅 。
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