步骤1
准备食材：茶树菇200克、五花肉50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、洋葱10克、红椒10克、青尖椒10克、豆豉10克、豆瓣酱1茶匙、小葱1根 。
步骤2
五花肉切片 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
蒜切片 。【干锅茶树菇的做法 干锅茶树菇怎么做好吃】
步骤5
洋葱切丝 。
步骤6
茶树菇泡发，去根切成段 。
步骤7
红椒切片 。
步骤8
青尖椒切片 。
步骤9
小葱切葱花 。
步骤10
首先起锅倒水，煮沸加入茶树菇焯水2分钟捞出备用 。
步骤11
然后起锅倒油，油热倒入蒜、姜大火爆香，倒入五花肉炒至变色，接着倒入豆豉、茶树菇、豆瓣酱、青尖椒、洋葱、红椒、盐翻炒3分钟 。
步骤12
最后盛入砂锅，撒上葱花即可 。
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