步骤1
准备食材:胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙 。
![炸素丸子 炸素丸子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/01364013c-0.png)
步骤2
胡萝卜去皮切碎 。【炸素丸子 炸素丸子的做法】
![炸素丸子 炸素丸子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/01364015I-1.png)
步骤3
小葱切葱花 。
![炸素丸子 炸素丸子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0136406330-2.png)
步骤4
干粉丝温水泡软,切碎 。
![炸素丸子 炸素丸子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0136403D2-3.png)
步骤5
姜切末 。
![炸素丸子 炸素丸子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/013640Na-4.png)
步骤6
首先盆中放入胡萝卜、葱花、姜、粉丝、鸡蛋、五香粉 , 拌匀 , 然后加入面粉、盐 , 继续搅拌均匀 。
![炸素丸子 炸素丸子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/013640K33-5.png)
步骤7
接着起锅倒油 , 油温7成热 , 再将萝卜泥捏成丸子 , 下入胡萝卜丸子炸至外酥里嫩 , 捞出控油 。
![炸素丸子 炸素丸子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/013640A17-6.png)
步骤8
最后装盘 , 撒上白芝麻即可 。
![炸素丸子 炸素丸子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0136404913-7.png)
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