中秋节吃月饼赏月那是全国人民的标准套餐，这里不多说了 。江苏启东的中秋习俗里，有道菜富有特色，那就是：芋艿炖老鸭 。
中秋时节，启东本地芋艿正好成熟，尤以本地香沙芋出名 。芋艿个头圆形，芋艿籽和芋艿脑紧紧相连，象征一家人合家欢乐团团圆圆，芋艿脑上又长出许多芋艿籽，象征多子多福，代代兴旺 。再加工一只自己家养老鸭，两者慢火烧炖，那叫一个鲜，那叫一个香，启东特色“芋艿炖老鸭″就此出炉，配上几瓶启东黄酒，全家人坐在一起边吃边赏月，岂不悠哉，乐哉？
【江苏启东有哪些特色的中秋习俗?】祝大家中秋、国庆快乐！
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