步骤1
食材:半熟猪肚300克,韭黄300克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克调味料:食用油10克,盐1克,生抽3克,白胡椒粉4克,鸡精2克,糖1克
![猪肚的做法 猪肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0510493304-0.jpg)
步骤2
半熟猪肚切丝 。
![猪肚的做法 猪肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0510495628-1.jpg)
步骤3
韭黄切段 。
![猪肚的做法 猪肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0510493F0-2.jpg)
步骤4
姜切片 。
![猪肚的做法 猪肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/05104aZ4-3.jpg)
步骤5
蒜切片 。
![猪肚的做法 猪肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/05104aE1-4.jpg)
步骤6
大葱切片 。
![猪肚的做法 猪肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0510493339-5.jpg)
步骤7
热锅倒油,油温6成热时,下猪肚丝,爆炒1分钟,加葱、姜、蒜、白胡椒粉,炒香,倒入韭黄、盐、生抽,翻炒3分钟 。
![猪肚的做法 猪肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/05104921C-6.jpg)
【猪肚的做法 猪肚怎么做】步骤8
调入鸡精、糖,炒匀即可 。
![猪肚的做法 猪肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0510494J9-7.jpg)
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