【蜂蜜能不能放冰箱 蜂蜜能放冰箱吗】
1、蜂蜜是可以放在冰箱保存的,但是温度不能低于零度,否则会结晶 。结晶以后虽然不会影响蜂蜜的营养价值,但是会影响到口感 。蜂蜜适宜存放在低温避光的地方,此外,为了避免串味和污染,不要和有异味或者是不干净的东西放在一起 。
2、蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖 。
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