【为什么炒鸡蛋粘锅】炒鸡蛋粘锅是火太大的缘故 。正确做法:
材料:鸡蛋3个 , 葱一棵,香油、盐、料酒各适量 。
制作步骤:
香葱洗净切碎 。将鸡蛋打入碗中,加入香油、盐、料酒搅拌均匀 。加入香葱搅拌均匀 。热锅放油,倒入搅拌好的蛋液 。用锅铲快速翻炒 。炒至所有蛋液凝固成块即可出锅 。
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