【螺蛳粉吃不完怎么保存】
螺蛳粉吃不完可以用保鲜袋密封好 , 然后放进冰箱冷藏室 , 等到第二天吃 。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉 , 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末 , 虽然历史较短 , 但嗍螺和米粉在柳州传承悠久 。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为 , 从一个小的方面来说 , 柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史 。
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