步骤1
食材:大米粉260克 , 面粉40克 , 酵母3.5克 , 糖40克
步骤2
粘米粉、面粉、酵母 , 拌匀 。
步骤3
分次将250克清水倒入和好的粘米粉中 , 搅拌至黏稠的糊状即可 。
步骤4
加入糖 , 拌匀 , 用保鲜膜密封 , 室内发酵5小时 。
步骤5
4、发酵好的粘米粉放入蒸锅 , 大火蒸10分钟 , 焖5分钟
步骤6
取出脱模即可 。【发糕的做法 发糕怎么做】
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