豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻

步骤1
准备食材:干黄豆50g、冰糖15g、吉利丁片8g、黄豆粉5g 。

豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻


步骤2
黄豆,吉利丁片提前用水浸泡 。
豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻


步骤3
然后将浸泡好的黄豆倒入料理机,加300ml清水,打成豆浆 。
豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻


【豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻】步骤4
将打好的豆浆倒入锅中,用小火煮沸,然后用细网筛过滤 。
豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻


步骤5
将过滤的豆浆倒入锅中,再加入泡好的吉利丁片,倒入适量冰糖,搅拌均匀 。
豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻


步骤6
然后小火煮至吉利丁片完全融化 。
豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻


步骤7
将煮好的豆浆倒入盆中,冷藏6小时 。
豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻


步骤8
冷藏好的豆浆冻改刀切小块,然后装盘,撒上黄豆粉即可 。
豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻


    推荐阅读