为什么红酒要倒置或平放

【为什么红酒要倒置或平放】红酒要倒置或平放的原因:
让软木塞吸足水分 , 使红酒不易接触空气而变质 。同时葡萄酒存放时间长会有沉淀,瓶口向上略微倾斜 , 沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里 , 倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感 。

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