通常咱们在晒好香肠后都是直接放冰箱保存的，其实这种做法并不是最好的 。就拿北方的天气来说，北方人也比较喜欢制作香肠吃，北方的天气现在比较寒冷，做好香肠后其实是不用放冰箱保存的，现在天气比较寒冷，晒好的香肠可以直接晾晒在外面，不用收回家，也不用往冰箱放，就这样一直晾晒着，要比你放冰箱口感更好一些，而且也很有嚼劲 。
【做好的香肠放冰箱怎么保存?】但是等过年以后气温回升，这时候就需要把香肠放在袋子里，进行冰箱冻冻保存了，切记是冰箱冰冻保存，而不是冷藏保存 。很多人不懂，把它放在冷藏中保存，这样的保存方法是会大大减少香肠的存储时间的 。而放冰冻保存还能让香肠保存时间更久一些，而且吃的时候拿出来一蒸，味道也是相当好的，也特别的有嚼劲 。
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