【茶和什么食物相克】茶和肉类（猪肉、狗肉、羊肉、驴肉），人参、黄豆、高蛋白等食物相克 。茶叶中所含的成份很多，将近500种 。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸 。
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