红烧鸡腿怎么做好吃又简单
1、锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎 。2、煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒 。3、再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香 。4、倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿 。水要没过鸡腿 。大火烧开转中火，焖至30分钟加入盐，转大火，收干汤汁即可 。红烧小鸡腿怎么做好吃 简单几招让鸡腿健康又美味
1.把小鸡腿洗干净，放冷水，加料酒一起煮 。
2.煮好后用温水清洗，沥过水
3.把姜片切好
4.把盐，生抽，老抽，白糖，兑水搅拌均匀
5.把小鸡腿打花刀
6.油温上升后放进去煎
7.一边煎黄了反过另一边继续，煎到两边金黄色
8.然后放姜片进去炒
9.再把兑好的调料放进去加大火
10.盖起来大火焖10～15分钟
11.最后收汁，收汁时适当加点白糖吊味！
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