西葫芦不宜生吃的原因：
1、普通西葫芦性寒，生吃对脾胃虚寒的人不好，所以不能生吃 。
【为什么西葫芦不宜生吃】2、西葫芦生吃口味不好 。生西葫芦切口爱渗出一种汁液 ， 口感涩并粘舌头 。
3、西葫芦生食比较单一，并且生吃也容易腹泻，不宜消化 。熟食可炒，拌，做馅 ， 摊饼，花样繁多 。
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