夏天的酸豆角腌制多久能吃?

夏天做四川泡菜的酸豆角,只需要三天的时间就可以熟透 。在做生豆角的时候,要把豇豆用食盐浸泡半个小时以上,以去除豆角上面的农药残留,然后 。
【夏天的酸豆角腌制多久能吃?】摘去两边的肩部和豆角瓣,清洗干净以后,放在阳光下晾晒至完全干透,没有一点水分,放入泡菜坛 。再加入两勺到三勺的泡菜盐,盖上盖子三天以后就可以食用了 。不过酸豆角在七天以内的亚硝酸盐的含量是最高的,七天以后就慢慢的下降,所以在七天以内的泡菜最好不要食用,等七天以后再取出食用,这样对人体的健康才没有坏处 。

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