煮羊肉放绿豆是什么意思?

【煮羊肉放绿豆是什么意思?】煮羊肉时锅里要放些绿豆进去,这主要是绿豆可以除去羊肉的膻味 。把羊肉先焯水,焯完水后多清洗几次,凉水下锅等水开后打去浮沫,加入绿豆慢入炖汤就行了 。

    推荐阅读