羊肚菌的做法 羊肚菌怎么做

步骤1
食材:排骨250克、淮山100克、干羊肚菌5个、姜2克、小葱1根调味料:盐3克、料酒2克、胡椒粉2克

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步骤2
排骨放入冷水锅中,加料酒,煮10分钟,捞出 。
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步骤3
羊肚菌用清水泡20分钟,水留用 。
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步骤4
山药去皮,切段,姜切片,小葱切葱花 。
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步骤5
【羊肚菌的做法 羊肚菌怎么做】将排骨、羊肚菌、姜,放入砂锅内,倒入泡羊肚菌的水,再加入800毫升清水,煮1小时 。
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步骤6
加入淮山、盐、白胡椒粉,继续煮20分钟,盛出,撒葱花 。
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