【鱼汤的做法 鱼汤怎么做好喝】1.鲈鱼洗净,沿鱼骨对半切开,用刀呈45度片取鱼片,鱼片一厘米厚,鱼骨切成小段,鱼骨、鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀,腌制20分钟 。
2.番茄去皮切丁 。姜切片,泡椒切碎,小米椒切圈,蒜切片,大葱切段,小葱切葱花 。
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的泡椒、姜蒜片、葱段炒香,加入番茄丁炒至软烂出汁,放入小米椒圈、番茄酱20克、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺翻炒均匀 。倒入清水适量,煮开后换小火焖煮5分钟 。
4.待番茄汤熬浓后,将鱼片依次放入锅中,煮至鱼片变色,番茄汤再次沸腾时放入白醋半勺即可关火,盛出后撒上葱花点缀 。
推荐阅读
- 惟我与尔有是夫的意思
- 在布卡漫画里如何将漫画收藏下来?将漫画收藏下来的步骤一览
- 翻书声的拟声词有哪些
- 苏菜的经典代表菜
- 修改wps表格颜色的方法
- 关于放弃爱你的句子
- 长绒棉贡缎是滑的吗
- 电脑屏蔽指定网站地址的操作方法
- 小张家乡出现的新变化
- 在米家里怎么查看监控?查看监控的步骤分享