【小龙虾怎么做 小龙虾】步骤1
食材:小龙虾500克、柠檬1个、大蒜3瓣、生姜5克、小葱1根、小米椒3个、西蓝花10克 。调味料:白酒3克、生抽3克、香醋1克 。
步骤2
西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用 。
步骤3
柠檬切片 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
生姜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
小米椒切小圈 。
步骤8
小龙虾洗净,加入柠檬、姜片、白酒,腌制1小时 。
步骤9
蒸锅放水烧沸,放入小龙虾蒸8分钟左右,取出,放入西蓝花点缀 。
步骤10
小碗中放入蒜末、葱花、小米椒圈、生抽、香醋,拌匀 。
步骤11
搭配小龙虾蘸食即可 。
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