2、芹菜炒肉
芹菜是一种常见的蔬菜 ， 搭配蛋白质类的食材最好 ， 肉片、香干、鸡蛋均可 ， 肉片经过处理之后 ， 滑嫩入味 ， 味道并不输饭店 ， 芹菜本身脆嫩 ， 还带有一丝香味 ， 两者搭配 ， 营养也恰到好处 。
3、蒜薹炒肉
切好的猪肉加点酱油、料酒和几颗花椒腌制一会儿 ， 这样腌制过的猪肉煸炒出油的时候非常的香 ， 还很入味 。蒜苔切成段后 ， 加盐抓匀腌制十分钟 ， 十分钟后冲洗干净就可以炒了 。这样杀过水再生炒的蒜苔就是整道菜的灵魂 ， 除了保留蒜苔的辣素和营养外 ， 吃起来口感会非常的香甜爽脆 ， 还不辛辣 。
4、肉末炒青豆
青豆是黄豆的“青春期” ， 颜色翠绿 ， 植物蛋白丰富 ， 和猪肉搭配在一起 ， 口感好 ， 味道好 ， 下饭菜一流 。
5、青椒炒肉丝
【小炒肉用什么辣椒炒最好吃】这种青椒微辣 ， 就是那种农家种植的菜椒 ， 非常多脆嫩 ， 汁水丰富 ， 小孩子也能接受 ， 闻见味道特别开胃 ， 看见就想吃 ， 最佳的下饭神器 ， 很多人做青椒肉丝并不好吃 ， 原因就是细节没处理好 ， 肉丝一定要腌制 ， 才能达到饭店的效果 。
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