西红柿炒鸡蛋，营养丰富又好吃 。也是最简单的一道菜 。
我最喜欢做这道菜省事，孩子们又喜欢吃 。做法特简单 。
准备食材两个不大不小的西红柿，四个鸡蛋 。葱和姜 。
程序是：先洗葱和姜，把切碎备用，把西红柿洗好，切成小块，再把鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀 。
开火在锅里倒一勺油，油热了放入葱和姜 。然后放西红柿翻炒，放半小勺盐，再把鸡蛋倒入翻炒，鸡蛋微黄 。可以出锅了 。鲜嫩可口的西红柿炒鸡蛋上桌了 。
这道菜大家都爱吃，特别是孩子，他们拌饭吃可香了 。
这种做法是我的做法，西红柿和鸡蛋融合在一起，吃的时候需要用勺子，筷子夹不起来的 。它吃起来特别鲜嫩 。伴米饭吃特别下饭，酸甜可口 。
还有一种做法是大家普遍的做法 。
食材准备两个西红柿，四个鸡蛋，还有葱和姜 。把葱姜洗好切碎备用，把西红柿洗好切成块，再把鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀备用 。开火锅里放一勺油，然后倒入鸡蛋，小火，用铲子把鸡蛋摊开，翻过来，用铲子切成小块，把鸡蛋盛出来 。锅里放一勺油，放入葱和姜，然后放入备好的西红柿，翻炒一下，放入炒好的鸡蛋，放一小勺盐，可以放点糖，翻炒一下就可以出锅了 。这是大家的做法 。
【你觉得最简单的一道菜是什么?】原创作品
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