【一斤生肉出多少熟肉】正常的情况下 ， 一斤生肉煮熟之后只能得出六两左右的熟肉 ， 如果是干的生肉就可以得出一斤熟肉 ， 但如果是新鲜的生肉就不可能得出一斤的生肉 ， 煮熟了只有六七两 。一斤重的毛猪 ， 杀成净肉也是六七两 ， 等在锅里炒熟了 ， 一些肉又被炼成了油 ， 肉就更少了 。因为煮的过程中会释出部分的水分 ， 所以煮熟后的肉不可能与没煮前一样重的 。
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