海螺切好入盆,加入排好的黄瓜
加入蒜泥、适量的耗油、少量的盐、味精、醋调匀就可以装盘拉
完成
小海螺怎么做好吃又简单
葱段,姜片,姜汁,白醋,芥末
做法
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙 。
海螺
海螺
2、海螺刷洗干净,冷水下锅
3、洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)
4、大火煮开,水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟 。
5、添加一点点盐,即可出锅 。
6、煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁 。①用新鲜的姜榨汁,然后根据个人口味加入白醋 。
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,但味道较重 。
1. 鲜海螺肉洗净泥沙,片成片,放入盆内,加料酒、姜片拌匀,腌渍,放入松肉粉、淀粉抓匀;
2. 胡萝卜洗净,切成片;鲜香菇去蒂,切成片,放入水焯后,起锅;大蒜、姜分别切粒;葱白切段;
3. 碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿淀粉兑成味汁;
4. 锅置火上,加植物油烧热,放入海螺肉片,滑散,浸炸于断生捞出;
【海螺肉怎么做好吃又简单方便】5. 锅内留底油少许,烧至五成热,放入姜粒、蒜粒、葱白段、泡胡萝卜片炒香,加入香辣酱(辣椒酱)略炒,加入香菇片、海螺肉片炒熟,熟地入味汁推匀,放植物油起尾油,起锅装盘
推荐阅读
- 移动硬盘在电脑上不显示怎么办?
- 铭鑫3060显卡驱动怎么安装
- 鸡腿怎么做着才好吃
- 抖音里面我的收藏怎么找不到了
- 怎么将一大段语音转文字?
- 怎么设置抖音锁屏
- 微信朋友圈封面视频怎么弄 朋友圈封面怎么设置动态视频
- 水粉怎么用
- 奇骏和荣放怎么选
- 磐镭AMD显卡驱动怎么更新