农村许多人找马蜂蛹吃,真的是美味吗?

实话实说 , 在农村没有许多人找马蜂蛹吃 , 但找马蜂蛹吃的人的确有 。一般都是干活时碰到 , 而且是胆大的人 , 才敢摘 , 才敢吃 。此外 , 还有一种柞刺枝条中的白色钻心虫也有不少人去找来吃 , 而且有人专门收购 , 价格不菲 。
在安徽南部山区 , 农民朋友的生活都是中规中矩 , 一般都不会刻意去吃一些稀奇古怪的食材 。如皖南最常见的蝉蛹 , 又叫知了猴 , 简直太多了 , 小时候一晚上可抓几百个 , 但没有一个人拿它当美食 , 去吃它 。再有皖南的四脚蛇特别多 , 春季出门随处都碰见 , 但也一直无人敢吃 。再有就是放屁虫 , 立冬以后 , 皖南地区温暖一点的房间可以直接用手抓 , 大把大把的 , 是大家最厌恶的虫子 , 不要说吃 。
当然 , 也有一些胆大的人去寻找一些刺激 , 吃一些异类的虫子 。像问题所提的马蜂蛹 , 基层林业真的见过有人吃 。那是一次进山搞采伐设计 , 带路的组长就发现了一处马蜂窝 , 电话约来几个年轻人 , 三下五除二就摘下了马蜂窝 , 还很客气地说 , 清理出来的马蜂蛹一定送我尝尝鲜 , 我赶紧坚决的拒绝了 。事后听他们说 , 晚上几个人凑一起大快朵颐 , 还喝醉了一个 。
还有一件事对我感触颇深 。有个护林员患了胃癌 , 手术后恢复得也不错 , 不知是谁给的单方 , 到处收购一种柞刺树枝中寄生的白色钻心虫吃 。这种植物主要生长在石灰岩山场 , 介于藤本与小灌木之间 , 看见有虫眼的枝条便会斩断 , 劈开寻找虫子 , 十几年前就收购10元一条 , 放置米粉中养殖 , 吃的时候随时取 , 据说甘甜可口 , 美味营养 , 对癌症患者恢复体力和免疫力非常有帮助 。这种虫子富含蛋白质是肯定的 , 但具有药用功能缺乏科学支撑 , 只能说是患者的一种美好期待吧 。
【农村许多人找马蜂蛹吃,真的是美味吗?】闲聊了这么多 , 马蜂蛹啥滋味一概不知 , 听吃过的人介绍 , 据说油炸以后香气四溢 , 入口飘香 , 尤其是马蜂蛹的浆汁甘甜可口 , 外脆内嫩 , 的的确确是难得的美味 , 但基层林业只能从他们的描述中体会一下 , 始终不敢尝试 , 包括知了猴、四脚蛇、臭屁虫、白色钻心虫 , 再好吃也下不了口 。

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