1、理气 ， 解郁 ， 化痰 ， 止渴 ， 消食 ， 醒酒 。金桔能增强机体抗寒能力 ， 可以防治感冒、降低血脂 。
2、金桔果实含丰富的维生素A ， 可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。也可预防文明病 ， 如血管病变及癌症 ， 更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎 。
3、金桔不仅美观 ， 其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 ， 对维护心血管功能 ， 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。
4、金桔80%的维生素C都存于果皮中 ， 果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效 ， 而且金桔的果皮比果肉甜 。
5、作为食疗保健品 ， 金桔蜜饯可以开胃 ， 饮金桔汁能生津止渴 ， 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。
6、金桔亦含维生P ， 是维护血管健康的重要营养素 ， 能强化微血管弹性 ， 可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物 。
【金桔的性及功效与作用】7、金桔适宜胸闷郁结 ， 不思饮食 ， 或伤食饱满 ， 醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎 ， 肝炎 ， 胆囊炎 ， 高血压 ， 直管硬化者食用 。
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