材料
菠菜 葱 干辣椒段 色拉油 盐鸡粉
做法
【何亮大厨的清炒菠菜的做法?】1、将菠菜洗干净（尽量保留菠菜的根 不要太长根中同样含着菠菜一样的营养价值）
2、锅中少许油，放入菠菜煸炒（这时可以加点清水，防止菠菜叶子炒糊，同时可以加几段干辣椒段增加颜色搭配，建议不要加姜蒜，姜蒜辛味较大容易破坏菠菜本身味道）
3、炒至断生，放入盐鸡粉即可出锅（
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