饺子 , 中华传统美食之一 。自古就有过年包饺子吃饺子的习俗 。饺子不仅过年可以吃,日常也可以吃 。然而饺子好吃并不是每个人都会包的 。下面教大家如何包一个好看又好吃的饺子 。
首先,拌饺子馅 。饺子馅不用多说,喜欢吃肉就多放肉馅 , 喜欢素馅就多放素菜 。
第二,擀饺子皮 。饺子皮一定要控制好 。不能擀薄了,擀薄包饺子的时候容易破洞 , 就没法下水饺了 。当然也不能太厚,厚了影响口感 。
接着,饺子皮中间放上适量的馅 。放馅的多少 , 只需留一厘米的外边缘即可 。自己可以慢慢把握 。
然后,就是将饺子皮中间部份对捏,再从两边往中间对捏,对捏均匀即可 。
这样一个饺子就完成了 。包好后,放饺子的位置铺一层面粉,再把饺子放上去,饺子上也铺一层面粉 。防止饺子皮被粘 。
【手把手教你怎么包饺子】最后就是将饺子下锅咯 。水烧开,饺子下去 , 煮熟,再舀一碗凉水放进锅,再煮熟即可 。
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