西餐牛排的做法 _云知道

西餐牛排的做法，牛排放黑胡椒粉，海盐等腌制一下，煮锅倒红酒煮沸放白糖，煮至有粘稠感即可，热锅放黄油，蒜煸炒放牛排煎至焦脆，装盘，淋红酒调料汁即可。

西餐牛排怎么做好吃？
主料：牛排15克，红酒200克，白砂糖100克；
辅料：黄油1块，海盐少许，柠檬汁，黑椒牛肉酱1包，大蒜2粒，西兰花；
西餐牛排的做法
1.牛排从冷藏室拿出，吸干水分，放黑胡椒粉、海盐等调料腌制一下；
2.煮牛排红酒酱料：煮锅倒入红酒煮沸之后放入白砂糖（红酒和与白砂糖的比例为2:1）；
3.红酒煮至很多气泡，有粘稠感，颜色红亮，熄火，红酒的调料汁就做好了；
4.热锅，切一小块黄油，放锅里软化，倒蒜煸炒香；