步骤1
食材:蟹腿菇400克 , 五花肉100克 , 蒜2瓣 , 姜2克 , 大葱10克 , 小葱1根 。调味料:食用油5克 , 料酒2克 , 蚝油2克 , 盐1克 , 生抽2克 , 冰糖2克 。
【蟹腿菇怎么炒 蟹腿菇的炒法】
步骤2
蟹腿菇洗净 , 撕开 。
步骤3
五花肉切片 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
大葱切片 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
锅中油温4成热时 , 放入五花肉 , 煸炒出油 , 淋入料酒去腥 , 放入大葱、姜、蒜 , 炒香 , 加入冰糖 , 炒至融化 。
步骤9
放入蟹腿菇、盐、蚝油、生抽 , 翻炒均匀 , 倒入100毫升 , 焖煮5分钟 。
步骤10
盛出 , 撒葱花即可 。
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