步骤1
准备食材：牛骨200克、红枣50克、莲藕50克，盐1茶匙、姜1块、香菜5克 。
步骤2
牛骨洗净 。
步骤3
红枣去壳切丁 。
步骤4
莲藕切块 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
香菜切末（提前让老板剁成小块） 。
【莲藕红枣牛骨汤的做法 莲藕红枣牛骨汤怎么做好吃】步骤7
锅中加入清水放入牛骨，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净 。
步骤8
再将砂锅内倒入干净的清水倒入牛骨煮40分钟，再放入姜片、莲藕、红枣小火慢炖15分钟 。
步骤9
然后放盐调味，最后放入香菜即可 。
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